(383) 309-29-02
aist@linecross.ru, psoft@ngs.ru

Документов на сайте

Новое на сайте

Устройство комплектное распределительное 6 (10) КВ серии К-312 НЭ КРУ-08
Блок питания БРП-12-01Л
Агрегаты передвижные фильтровентиляционные EMK
Блок для дренирования типа бокс Rausikko
Система планово-предупредительного ремонта
Тематические обзоры
Счетная линейка
Планово-предупредительный ремонт электрооборудования, станков, машин и строительных механизмов
Система планово-предупредительного ремонта оборудования и сетей промышленной энергетики
Типовые нормы времени на программирование задач для эвм

Читаемое

Блоки управления серий ZHU, HU, HU-PIXEL
Системы химического обессоливания серии cd
Барьер искрозащиты Искра - КУВФ.426439.002 - РЭ
Подстанции трансформаторные комплектные наружной установки серии КТПН - 6 (10)/0,4 кв
Система планово-предупредительного ремонта оборудования и сетей промышленной энергетики
Типовые нормы времени на программирование задач для эвм

Ванна длительной пастеризации ВПД

Опубликовано на Яндекс.Дзен

Ванна длительной пастеризации ВПД

Назначение:

  • подогрев, пастеризация молока и сливок;
  • *сквашивание кисломолочных продуктов;
  • *томление молока;
  • *охлаждение.

* – касается конструкции ванны ВДП с трубчатым змеевиком.

Внешний вид

Рис. 1. Внешний вид

Устройство

Ванны ВПД представляют собой трехстенную теплоизолированную емкость. Детали ванны соприкасающиеся с продуктом выполнены из стали 12Х18Н10Т или аналогичных сталей зарубежных производителей, наружная облицовка выполнена из нержавеющей стали со шлифованной поверхностью под пленкой.

Для нагрева продукта в ваннах используется водяная рубашка, нагрев воды в которой осуществляется паровым барботером или электронагревателями.

Для охлаждения продукта используется холодная вода в рубашке и змеевик ледяной воды ленточного типа по наружной поверхности ванны внутренней.

Ванны укомплектованы мешалками лопастного типа, в качастве привода используется импортный редуктор. Для контроля уровня емкости могут быть укомплектованы линейками мерными либо датчиками тензометрическими. Ванны длительной пастеризации закрытого типа позволяют применить циркуляционную мойку оборудования с соблюдением санитарных правил. Тем самым гарантируется производство продуктов питания с высокой степенью стерильности.

Все ванны длительной пастеризации имеют сертификат соответствия.

Особенности конструкции:

  • водяная рубашка;
  • барботер для подачи пара в рубашку или ТЭНЫ;
  • ленточный/трубчатый змеевик для подачи хладоносителя (Pраб=0,15МПа);
  • теплоноситель – пар;
  • мешалка якорного типа, частота вращения 28 об/мин.

Преимущества:

  • Автоматизация процессов мойки;
  • Изготовление оборудования под имеюшиеся у Заказчика помещения;
  • Контроль температуры осуществляется по цифровому прибору;
  • Удобство обслуживания;
  • Надежность и долговечность;
  • Современный дизайн.

Ванна длительной пастеризации для густой консистенции (Ванна ВДП-А)

Ванна длительной пастеризации ВПД

Назначение:

Пастеризация, сквашивание и охлаждение продуктов густой консистенции.

Выполняемые операции:

  • нагрев продукта до 95 °С;
  • охлаждение;
  • сквашивание и охлаждение при производстве кисломолочных продуктов густой консистенции, в т.ч. сметаны.

Особенности конструкции:

  • водяная рубашка;
  • барботер для подачи пара в рубашку;
  • трубчатый змеевик для подачи хладоносителя;
  • теплоноситель – пар;
  • хладоноситель – ледяная вода или пропиленгликоль;
  • усиленная мешалка якорного типа, частота вращения 17,5 об/мин;
  • подключение к CIP-мойке;
  • средство измерения объема – мерная линейка.

Технические характеристики:

Ванна длительной пастеризации ВПД

 

Изготовитель: Оскон, ОАО

Опубликовано на Яндекс.Дзен